Control de plagas: una mujer en China cría en su granja 100.000 cucarachas

control de plagas tenerifeSe nos han puesto los pelos como escarpias, y eso que para nosotros ya es de sobra conocido el tema de las granjas de cucarachas en Asia porque se le atribuyen propiedades medicinales, pero aún así, sigue espantándonos este tema.

Yuan , que así se llama esta mujer decidió emprender este negocio cuando vio un reportaje sobre el uso de cucarachas para farmacia o incluso gastronomía. Con una iversión inicial de 1.600 dólares compró 20 kilos de cucarachas ( especie eurycotis floridana parecida a la cucaracha americana) y empezó el negocio.

Cuando la colonia llega a 100.000 las mata, las seca, las embolsa y se las vende a farmacéuticas.
La mujer aseguró en una entrevista para un diario chino que estas cucarachas pueden combatir el cáncer, aunque no supo defender esta afirmación con bases científicas.

No está de más recordarle a esta emprendedora en el negocio de cría de cucarachas que en agosto de 2013 al menos un millón de cucarachas escaparon de una granja china donde eran criadas obligando a las autoridades a desinfectar toda las áreas cercanas.

Nosotros seguimos insistiendo, en que las cucarachas son vectores de numerosas enfermedades y cuanto más lejos las tengamos mejor.

APINSA, especialistas en control de plagas

Control de plagas en Canarias, Mallorca y Barcelona

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Por qué no debes comer cucarachas

cucarachas tenerife

Ahora mismo te estás preguntando si nos hemos vuelto locos con este titular. Que a nadie se le ocurriría comer cucarachas.

No nos hemos vuelto locos, hay dos noticias virales que no paran de dar vueltas por Internet y que se refieren a comer cucarachas.

Una escolar gana un concurso de televisión, el reto comer cucarachas

Clausuran un local que servía cucarachas fritas

En Oriente  la entomofagia (comer insectos) está considerado un manjar y probablemente las críen en condiciones higiénicas pero tampoco lo sabemos así que no opinamos.

Lo que sí podemos confirmar es que las cucarachas son transmisoras de muchas enfermedades y que su cuerpo está lleno de agentes patógenos.

Ya sabemos donde les gusta vivir a las cucarachas, en basureros, fosas sépticas, desagües y alcantarillados, por lo que se las relaciona con la transmisión de enfermedades causadas con microorganismos presentes en la materia fecal. Es decir son vectores de numerosos gérmenes.

Diversos estudios postulan que las cucarachas son portadoras de diversas enfermedades producidas por bacterias como salmonella, disentería, gastroenteritis, cólera, lepra, peste bubónica y tifus. También son responsables de la transmisión de otros patógenos como parásitos (Helmintos), virus y hongos.

¿Quién se anima a comerse una deliciosa cucaracha?

APINSA, especialistas en control de plagas

Estudio sobre aves urbanas

palomas Tenerife

Hoy en nuestro blog nos hacemos eco de un estudio que está llevando a cabo la Agencia de Salud Pública de Barcelona y el Hospital de la Vall d’Hebron en colaboración con ANECPLA, a la que estamos asociados.
El estudio se plantea para investigar la sensibilización a los alérgenos de plagas de aves urbanas, tales como palomas, gaviotas y cotorras argentinas, que pueden presentar las personas que desarrollan su actividad profesional con estas aves.

¿Por qué es interesante este estudio?

Porque existe una parte de la población que puede desarrollar neumonitis o también conocida como pulmón del cuidador de aves.
Se produce por la inhalación de productos orgánicos derivados de animales o plantas. Está considerada una enfermedad respiratoria minoritaria o rara.
Los principales síntomas del pulmón del cuidador de aves son el ahogo, la tos y la fiebre tras haber estado en contacto con pájaros
La neumonitis es grave cuando no se diagnostica a tiempo, en los casos más extremos, el trasplante de pulmón es la única solución. De hecho, el primer caso de trasplante de pulmón realizado con éxito en España, el 1 de agosto de 1990, se debió a este motivo.

Objetivos

El estudio tiene como principal objetivo conocer cuál es la afectación real en la población general y, a su vez, poder compararla con colectivos que están más expuestos a estos alérgenos al trabajar con aves.
Les mantendremos informados sobre los resultados del estudio.
Para más info Anecpla.
APINSA, expertos en sistemas de captura y repelentes de aves

Consultoría de seguridad alimentaria

seguridad alimentaria canariasNos preguntan muchos de nuestros lectores en que consiste nuestra asesoría de seguridad alimentaria.
A nosotros nos gusta definirla como un asesoramiento de profesional a profesional.
Actualmente la seguridad alimentaria para las empresas que de uno u otro modo manipulan alimentos es clave. Ya que todos los profesionales de las empresas alimentarias se preocupan de ofrecer alimentos seguros a sus clientes a la vez que deben cumplir una serie de normativas en materia de seguridad alimentaria que en algunos casos resultan complicadas.
La pregunta de siempre, ¿en concreto en qué puede ayudarnos una empresa de asesoría en seguridad alimentaria?

Lo primero que tenemos que responder en este caso es para quien es este servicio, pues bien te damos algunos ejemplos:
• Bares.
• Restaurantes.
• Hoteles.
• Servicios de catering.
• Comedores escolares.
• Empresas de envasado de alimentos.
• Hospitales.

 
Lo segundo sería en qué  podemos asesorarte:
• Asesoramiento sobre cómo inscribirse el Registro Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA).
• Sistemas APPCC (Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), desde el año 1996 es obligatorio el manual de APPCC, y además debe estar actualizado.
• Trazabilidad alimentaria.
• Realización de auditorías.
• Formación de manipuladores de alimentos en materias de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.

• Toma de muestras y análisis fisicoquímicos y microbiológicos de aguas (de consumo, de baño y residuales), aceites, superficies, manipuladores, alimentos y aire.

 

Consúltanos tu caso y te daremos un asesoramiento personalizado, huyendo de soluciones standard.
APINSA tu consultoría de seguridad alimentaria.

Legionella y agua fría de consumo humano

legionella tenerifeAlgún lector se ha mostrado preocupado por la inclusión del agua fría de consumo humano dentro de las instalaciones de riesgo por el RD 865/2003 en la prevención y control de la legionelosis. Es por lo que hemos decidido redactar este artículo para aclarar algunos conceptos.

 
Decir en primer lugar que aunque están contempladas están catalogadas como de “menor probabilidad de proliferación y dispersión de Legionella”.

 
Las instalaciones de agua fría de consumo humano están constituidas por diversos elementos como depósitos, tuberías, aljibes, etc. que deben estar en perfectas condiciones para garantizar que no se produzca un desarrollo microbiano.

 
Los circuitos de agua fría de consumo humano pueden ser muchos y muy diferentes, pero en general podemos decir que están constituidos por :

 
• un sistema de aporte de agua.
• un depósito de acumulación.
• una red de distribución.

 

En esta red de distribución se encuentran los grifos y, especialmente, duchas que pueden producir una pulverización del agua y la formación de aerosoles, que como sabemos es el hábitat adecuado para la proliferación de la Legionella.

 
Las instalaciones de agua fría de consumo humano que no dispongan de elementos que produzcan aerosoles (pulverización de agua) se puede considerar que están fuera del ámbito de aplicación del Real Decreto.

 
Podríamos incluso decir que si solo disponen de grifos estarían totalmente excluídos; pero por ser una instalación susceptible de crear hábitats adecuados para el desarrollo de Legionella, recomendamos realizar una analítica de Legionella anual y en caso de detectar la presencia de Legionella realizar una limpieza y desinfección según los protocolos del Real Decreto 865/2003.

APINSA, especialistas en control y prevención de Legionella.

Estamos a disposición en nuestras sedes de Tenerife, Canarias, Mallorca y Barcelona.

 

 

Legionella y Legionelosis: Microclimas

Legionella Tenerife

 

Tenemos muchos clientes en Tenerife- Canarias-, Mallorca y Barcelona propietarios de establecimientos de hostelería con terrazas que cuentan con  sistemas de microclima instalados.

¿Qué son los sistemas de microclima?

Los sistemas de microclima para terrazas se postulan como la revolución para combatir el calor en la época estival. Se trata fundamentalmente de sistemas de evaporación de microgotas de agua que consiguen diferentes efectos de microclima para hostelería: descenso de temperatura, humectación, captación de partículas, eliminación de humos, , etc…

Legionella y Legionelosis

Combatir el calor sin llegar a mojar, suele ser la frase de promoción. Pero estos sistemas, como todos los evaporativos, son consideradas instalaciones de riesgo para la propagación de la Legionella y Legionelosis.

Desde Anecpla nos alertan : “Estas instalaciones albergan agua a temperatura ambiente y la dispensan en forma de gotas de muy pequeño tamaño en zonas de importante afluencia de público, siendo además la distancia de las personas y el punto de pulverización muy escasa, cumpliendo así todos los requisitos para convertirse en instalaciones de riesgo para la proliferación de la Legionella”.

Precauciones en los sistemas microclima

Los sistemas de microclima necesitan del control de una empresa de control de plagas acreditada.

Anecpla nos ofrece los siguientes consejos que recogemos en este artículo:
“La entrada de Legionella dependerá, fundamentalmente, del tipo de captación de agua y del tratamiento desinfectante al que sea sometida el agua en cuestión, ya que evidentemente, si no puede asegurarse la desinfección del agua utilizada, no puede asegurarse la falta de presencia de Legionella en la misma.

Será importante el uso del agua y su procedencia, si es de red garantizaremos su calidad microbiológica. Sin embargo, si por necesidad se utilizan aguas de otras procedencias, como por ejemplo aguas de pozo o en las que no hay garantías de un adecuado nivel de agente desinfectante, estas han de tener un tratamiento previo que las desinfecte y que garantice su salubridad mediante métodos físicos, físico-químicos o químicos.

A tener en cuenta que deberá realizarse una limpieza y desinfección periódica del sistema antes de la puesta en marcha y cuando haya estado detenido más de un mes o sufrido reparaciones. Y en caso de contar con equipos portátiles deberán mantenerlos a una temperatura inferior a 20ºC”.

 

APINSA, especialistas en control de Legionella.

7 consejos para combatir la Legionella en verano.

Legionella TenerifeNos hacemos eco de una completa guía elaborada por AEFYT (Asociación de Empresas de Frío y sus Tecnologías) donde enumeran hasta 7 consejos para evitar la propagación de la Legionella en equipos de enfriamiento evaporativo –condensadores y torres de refrigeración.
El motivo no es otro que la llegada del verano y las altas temperaturas, este factor de riesgo obliga a intensificar las acciones de prevención.
Básicamente el mensaje de AEFYT es que las condiciones ambientales no pueden provocar la proliferación de la bacteria Legionella si existe un correcto mantenimiento.
Los 7 consejos:

  1. Un exhaustivo control de la red de suministro de agua: una colonia virulenta de Legionella Pneumophila siempre accede a cualquier lugar con cierta concentración de agua a través de la red, por lo que el control de su origen es fundamental para evitar los brotes. El exhaustivo control del agua de red asegura la tranquilidad de los ciudadanos en la medida que este agua llega a lugares tan próximos a los mismos como aspersores, piscinas o fuentes públicas.
  2. Seguir las recomendaciones de los fabricantes en el caso delos equipos de refrigeración evaporativa, que son seguros con un correcto mantenimiento. Los protocolos de mantenimiento recomendados por los fabricantes, y establecidos por el Real Decreto 865/2003, de 4 de julio, son sencillos y de fácil cumplimiento.
  3. Asegurar el correcto funcionamiento de los equipos: estos protocolos son suficientes para garantizar el adecuado funcionamiento de los equipos. Precisamente, el funcionamiento del equipo en condiciones incontroladas es uno de los motivos que pueden contribuir a que se produzca un brote de legionela.
  4. Romper la cadena de sucesos que favorece la aparición de los brotes de legionella en las torres en cualquiera de sus eslabones. Para que se produzca un brote de legionela en un equipo de refrigeración por agua y éste llegue al ambiente debe producirse una cadena de sucesos altamente improbable: la llegada de una colonia virulenta de Legionella a través de la red de suministro de agua, el funcionamiento del equipo en condiciones incontroladas, la descarga de una corriente de aire con microgotas contaminadas en suspensión, que puedan llegar hasta donde se encuentran personas y que un número suficiente de estas microgotas sean inhaladas por personas susceptibles de contraer la enfermedad. Si cualquiera de estos eslabones se rompe, la posibilidad de la aparición de un brote es nula. El cumplimiento de los anteriores consejos permitirá interrumpir esta cadena.
  5. Vigilar que los libros de control de mantenimiento estén al día y velar por que éste sea realizado por empresas de probada reputación.
  6. La legionela se combate en invierno. Compruebe que sus equipos están en correcto estado antes de la llegada de las altas temperaturas pero no olvide que la labor de mantenimiento se debe realizar durante todo el año.
  7. El correcto mantenimiento de otros equipos de riesgo, tales como spas y nebulizadores, a veces se descuida al no tener la misma presión social y administrativa que sufren las torres de refrigeración. Sin embargo, los propietarios deben ser conscientes de la necesidad de realizar un correcto mantenimiento para evitar la posibilidad de proliferación de la bacteria.

Fuente: AEFYT

APINSA, especialistas en control de la Legionella.

Que es la legionelosis: contagio Legionella

legionella tenerife

A raíz de un artículo que hemos publicado en Facebook sobre un brote de Legionella en un hotel de Girona, algunos seguidores se han mostrado preocupados y nos han consultado si son seguros los spas, si no hay problema con los jacuzzis, cómo es la enfermedad y como se transmite.
Incluso una clienta de Tenerife, nos ha mandado el nombre de un hotel en Tenerife a ver si es seguro.
Lo primero, es que no queremos sembrar el pánico, la contaminación por Legionella sí que se produce pero es fácilmente evitable si se toman medidas de precaución.
Vamos con la resolución de las dudas

¿Qué es la legionelosis?

La legionelosis es una enfermedad causada por las bacteria Legionella.

¿Cómo se trasmite el organismo?

Aunque ya lo hemos dicho en otras ocasiones conviene recordar que la transmisión de la infección se realiza por vía aérea mediante la inhalación de aerosoles o gotitas respirables (menores de 5 µm) que contienen Legionella y también por microaspiración de agua contaminada. La legionelosis no se transmite al beber agua, ingerir alimentos, de persona a persona, ni de animales a personas.

¿Cuáles son las instalaciones de riesgo?

Torres de refrigeración, agua caliente sanitaria, jacuzzis, fuentes ornamentales, nebulizaciones, spas etc

¿Cuáles son los síntomas de la legionelosis?

La legionelosis muchas veces no se diagnostica correctamente porque los síntomas son muy leves.
Hay dos formas distintas de la enfermedad: Enfermedad de los Legionarios y la fiebre de Pontiac.
La enfermedad del legionario que es el nombre que tiene la forma más severa de la infección, que cursa con neumonía y fiebre muy alta.
Fiebre de Pontiac que es una enfermedad más leve, y cursa benévolamente.

¿Cuándo aparecen los síntomas después del contagio?

Los síntomas de la legionelosis aparecen a partir de 2-10 días después de la exposición a la bacteria Legionella.

¿Cuál es el tratamiento para la legionelosis?

La legionelosis se trata normalmente con antibióticos.

¿La legionelosis puede prevenirse?

Sí y como en casi todo la receta es la prevención con un adecuado mantenimiento de las instalaciones de riesgo.

 
APINSA, expertos en control y prevención de Legionelosis, estamos a disposición en nuestras sedes de Tenerife, Canarias, Mallorca y Barcelona.

España a la cabeza de los brotes de Legionelosis en Europa

Legionella Tenerife

Según el informe anual de vigilancia de la Legionelosis en Europa, publicado por el ECDC (Centro Europeo para la prevención y control de enfermedades), en 2012 se notificaron 5.852 casos de esta enfermedad en Europa. Y España está a la cabeza.

Este informe nos viene que ni pintado porque un lector de Tenerife, nos dice que a que viene tanto hablar de la Legionella y la Legionelosis, que a él lo que le interesa es el control de plagas, que no ve tan relevante este tema.
Pues parece que sí que es importante porque estamos los primeros del ranking en Legionella en Europa…a la cabeza de Europa en algo pero qué mal que sea en una enfermedad.

 
Si bien se ha detectado que a pesar de que la Legionelosis es una enfermedad de notificación obligatoria, muchos casos no se notifican: en unos casos porque no se diagnostica correctamente y se hace un tratamiento con antibióticos que hace que la enfermedad ceda o simplemente no se notifica el brote de Legionella.

 
Otros datos interesantes que se desprenden de este informe:
• Las personas mayores de 50 años representan el 79% de los casos.
• Mortalidad: 9%.
• Proporción hombre-mujer: 2,5.
• Por cada brote de Legionella se da unos 2,7 enfermos de Legionelosis.
• En cuanto a las instalaciones/lugares que dieron positivo en Legionella, los sistemas de agua obtuvieron un 62%.

 
Los datos simplemente nos sirven para concienciarnos que la Legionella y la Legionelosis existen y tienen consecuencias.
Nuestra recomendación como siempre la prevención, si eres responsable de alguna de estas instalaciones de riesgo, debes ponerte en manos profesionales.
En Canarias, con la llegada del calor, debemos estar especialmente alerta.

 
APINSA, profesionales del control y prevención de la Legionella y Legionelosis, infórmate en nuestra sede en Tenerife o en nuestras sedes de Canarias, Mallorca o Barcelona.

 

Legionella: condiciones que la favorecen

En nuestro artículo anterior, explicábamos que instalaciones se contaminan más frecuentemente con Legionella.

Legionella Tenerife
Hoy explicamos las condiciones que favorecen la proliferación de la Legionella :

Temperatura: Con un rango entre 25 y 45 ºC. Mayor entre 35 y 37 ºC.
Estancamiento agua: Existencia de zonas muertas, baja velocidad de circulación.
Calidad del agua: Presencia de nutrientes, depósito de sólidos en suspensión, conductividad, turbidez, etc.
Tipo superficie en contacto con el  agua Tipo material (celulosa, madera, etc.), rugosidad, depósitos cálcicos, corrosión.
Depósitos biológicos (biocapa) Protozoos, algas, bacterias.

A continuación un cuadro con el estado de la Legionella según la temperatura. Así vemos como entre 25 y 45º, donde se encuentran duchas, yacuzzis, torres de refrigeración y sprinklers (rociadores o regadores automáticos) , es donde se produce una multiplicación activa de la Legionella.

 

Legionella TenerifeEn nuestro próximo artículo las recomendaciones para la prevención de la Legionella.
APINSA, expertos en prevención de la Legionelosis, sedes en Tenerife y  todas las Islas Canarias.

Legionella: instalaciones con riesgo

Empieza el calor y debemos estar atentos a los brotes de Legionella, especialmente en Canarias que ya lo tenemos aquí.
Como ya explicamos en un artículo anterior la Legionella Pneumophila, es una bacteria que vive en ambientes húmedos y que se transmite por el aire.

Legionella Tenerife

Las instalaciones, que más frecuentemente se contaminan con Legionella, y han sido identificadas como fuentes de infección, son los sistemas de distribución de agua sanitaria y los equipos de enfriamiento por dispersión de agua en un flujo de aire (torres de refrigeración).
Veamos las instalaciones ordenadas de mayor a menor riesgo de proliferación de la Legionella:
1. Instalaciones con mayor probabilidad de proliferación y dispersión de Legionella:

  • Torres de refrigeración y condensadores evaporativos.
  • Sistemas de agua caliente sanitaria con acumulador y circuito de retorno.
  • Sistemas de agua climatizada con agitación constante y recirculación a través de chorros de alta velocidad o la inyección de aire (spas, jakuzzis, piscinas,
  • Vasos o bañeras terapéuticas, bañeras de hidromasaje, tratamientos con chorros a
  • presión, otras)
  • Centrales humidificadoras industriales.

2. Instalaciones con menor probabilidad de proliferación y dispersión de Legionella:

  • Sistemas de instalación interior de agua fría de consumo humano (tuberías, depósitos, aljibes), cisternas o depósitos móviles y agua caliente sanitaria sin circuito de retorno.
  • Equipos de enfriamiento evaporativo que pulvericen agua, no incluidos en el apartado 2.1º.
  • Humectadores.
  •  Fuentes ornamentales.
  • Sistemas de riego por aspersión en el medio urbano.
  • Sistemas de agua contra incendios.
  • Elementos de refrigeración por aerosolización, al aire libre.
  • Otros aparatos que acumulen agua y puedan producir aerosoles.

3. Instalaciones de riesgo en terapia respiratoria:

  •  Equipos de terapia respiratoria.
  •  Respiradores.
  • Nebulizadores.
  • Otros equipos médicos en contacto con las vías respiratorias.

En nuestro próximo artículo abordaremos las condiciones que favorecen la proliferación de Legionella.

APINSA , especialistas en prevención de la Legionelosis, estamos en Tenerife y todas las Islas Canarias.

Tratamiento de la madera III: la carcoma

carcoma

Continuamos nuestra serie sobre los agentes xilófagos, hoy nos ocupamos de la carcoma.

Tan presente en las medianías y y zonas altas de Canarias que nos consultan continuamente en nuestras sedes insulares sobre la carcoma.

La carcoma es un insecto parasitario de la madera de ciclo larvario, es decir, sólo pasa su fase de larva (“gusano”) alimentándose de la celulosa y hemicelulosa presentes en la madera hasta completar su crecimiento, es decir, es en su fase larvaria cuando la carcoma produce daños en la madera .

Convirtiéndose en pupa cerca de la superficie para eclosionar como insecto adulto (coleóptero o tipo escarabajo) una vez finalizada la metamorfosis.

Después de cruzarse, las hembras de la carcoma depositan los huevos en pequeñas grietas y fendas mediante su ovopositor iniciándose de nuevo todo el proceso.

Otras características destacables de la carcoma son:

  • Las carcomas necesitan mayor grado de humedad en la madera que las termitas para poder vivir (normalmente más del 20%).
  • Las carcomas son características  de las medianías y zonas altas de las islas.
  • Los agujeros de salida son circulares, de unos 2-3 milímetros de diámetro y en ellos queda un residuo en forma de polvo blanco hasta varios meses después de la eclosión.
  • Las maderas parasitadas llegan a presentar un aspecto similar al que les quedaría después de recibir el impacto de un cartucho de perdigones, es decir, gran número de pequeños agujeros dispersos.
  • Es importante recalcar que cada perforación visible no es más que un espacio vacío donde se desarrolló un insecto que ya no está. Popularmente se aplican insecticidas con jeringuilla por ellos, esta acción resulta del todo inútil.

A la hora de evaluar un problema de carcoma, consulte a profesionales, uno de los puntos más importantes para eliminar la carcoma es identificar en que fase del ciclo larvario está.

APINSA, profesionales del control de la carcoma, estamos en Tenerife, Canarias, Barcelona y Mallorca.