Consultoría de seguridad alimentaria

seguridad alimentaria canariasNos preguntan muchos de nuestros lectores en que consiste nuestra asesoría de seguridad alimentaria.
A nosotros nos gusta definirla como un asesoramiento de profesional a profesional.
Actualmente la seguridad alimentaria para las empresas que de uno u otro modo manipulan alimentos es clave. Ya que todos los profesionales de las empresas alimentarias se preocupan de ofrecer alimentos seguros a sus clientes a la vez que deben cumplir una serie de normativas en materia de seguridad alimentaria que en algunos casos resultan complicadas.
La pregunta de siempre, ¿en concreto en qué puede ayudarnos una empresa de asesoría en seguridad alimentaria?

Lo primero que tenemos que responder en este caso es para quien es este servicio, pues bien te damos algunos ejemplos:
• Bares.
• Restaurantes.
• Hoteles.
• Servicios de catering.
• Comedores escolares.
• Empresas de envasado de alimentos.
• Hospitales.

 
Lo segundo sería en qué  podemos asesorarte:
• Asesoramiento sobre cómo inscribirse el Registro Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA).
• Sistemas APPCC (Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), desde el año 1996 es obligatorio el manual de APPCC, y además debe estar actualizado.
• Trazabilidad alimentaria.
• Realización de auditorías.
• Formación de manipuladores de alimentos en materias de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.

• Toma de muestras y análisis fisicoquímicos y microbiológicos de aguas (de consumo, de baño y residuales), aceites, superficies, manipuladores, alimentos y aire.

 

Consúltanos tu caso y te daremos un asesoramiento personalizado, huyendo de soluciones standard.
APINSA tu consultoría de seguridad alimentaria.

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